Hospitality Brand Management: The Focus of this course is how hospitality companies create, maintain and occasionally destroy, their brand value.

Introduction to Theme Park Management: This seminar is designed to be an overview of The Park and Attraction business.

Guest Service Management: This seminar helps the participant develop an appreciation for, and understanding of costumer behavior in hospitality organizations.

Food and Beverage Operations: The intent of this seminar is to provide the attendee with a firm understanding of the contribution that food & beverage operations make to the hospitality industry.

Information Technology and E-commerce: This course is designed to cover topics related to information systems, communication networks, online consumer behavior, and e-commerce in hospitality and tourism.

Leadership and Strategic Management: This course focuses on principles of contemporary leadership and strategic management for hospitality and tourism organizations, emphasizing the development of analytical, decision making, problem-solving and communication skills.

Event Management: This seminar discusses how organizations use events to achieve their strategic goals and objectives. It explores organizations that produce events, types of events that are held, and planning and evaluation tools.

Survey of Wines of the World: A comprehensive study of wine for students that want to learn about using senses to evaluate wines, the methodology of tasting and evaluating wines, and the growing, processing, and production of grape varieties used in making wine.

Introduction to Vacation Ownership: Presentation of the marketing, sales, management, human resource, financing and legal issues surrounding timeshare unit ownership and operation. The student will be familiarizes with this dynamic industry that has experienced unprecedented growth during the past decade.

Financial Management for Non-Accountants: An overview of the preparation and presentation of financial information in the hospitality industry. Tools of analysis and measurement techniques will be presented.

International Travel and Toursim Management: This course will explore and investigate current issues, policies, and management practices of international tourism from both the private and public sector’s perspectives, with specific attention to the economic, socio-cultural, and environmental impacts.

Vídeo da Universidade: Clique aqui

Good luck!

Antes chamado de Academic, esse passa a ser HOSPITALITY CERTIFICATE PROGRAM, onde você estuda por seis meses na University of Central Florida e faz um estágio remunerado no Walt Disney World Resort.

Tirei férias em Janeiro deste ano, e geralmente ia dormir tarde… não é que um belo dia estava eu passando de canal em canal.. em plena madrugada… e me aparece Amaury Jr na Disney. Não deu outra né…. é claro que fiquei assistindo, e de repente me aparece “uma tal” de Regina convidando os brasileiros a se inscreverem neste mesmo programa no qual vos falo. No mesmo instante anotei o site da stb (bem difícil que é..) e fiquei para entrar no outro dia. Os dias passaram.. passaram e depois de umas duas ou três semanas, descubro que a seleção já foi feita. Me deu muuuita raiva. Mas dai entrei para ver como era o processo seletivo, mandei e-mail pra STB pedindo informações.. etc.. etc..

Toda semana eu entrava no site da STB para ver, se POR ALGUM MILAGRE teriam aberto mais alguma vaga, mas nada. E o e-mail da STB nada de chegar com nenhuma informação. Até que um dia.. lá por Março (quase dois meses depois).. entro novamente no site da STB e está lá… PROCESSO SELETIVO PARA EMBARQUE EM JULHO! Na hora peguei o telefone e liguei pra STB (porque por e-mail não me respondiam).

Liguei.. falei com o Vinícius (responsável pelo departamento Disney na sede que liguei) e ele me enviou um PPT com várias informações. Foi amor à primeira vista. Passei alguns dados cadastrais de interesse pela vaga e pronto. Não deu 15 minutos, ele me liga perguntando se eu tinha recebido o e-mail dele, dizendo que tinha achado muito bacana o meu interesse e que naquele mesmo dia ia acontecer uma reunião aqui em Porto Alegre, sobre esse programa e se eu não poderia ir.

Maaaanhêêê.. vamos juntos!!! Pra depois não dizer que é trabalho escravo (coisa que os pais adoram dizer), levei minha mãe junto. Resultado: “É meu filho, isso é coisa séria. Me traz um Mickey vestido de papai noel e ta tudo bem por mim!” hahahaha… Agora era a vez de convencer meu pai. Chegamos em casa, mostrei toda papelada que recebi lá e disse da minha intensão. Ele apoiou, disse que se era o que eu queria, tudo bem. Na verdade, acho que eles não esperavam que eu fosse levar tudo isso muito longe.

No outro dia, o Vinícius me ligou perguntando se eu tinha gostado. Com a minha afirmação, ele me passou a relação da documentação que eu tinha que levantar. Pouca coisa, pra dizer a verdade (sendo irônico). E assim começou a minha vida de Futuro Cast Member.